أخبار عاجلة
الرئيسية / المزيد / منوعات / طاجن دجاج مع الخضار على الطريقة التركية

طاجن دجاج مع الخضار على الطريقة التركية

د/ مايسه عبدالحى شعيب

المقادير

 

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 دجاج (حوالي كيلو) مُقطع إلى 4 قطع
ملح وفلفل
1/2 ملعقة كبيرة أوريجانو جاف
2 باذنجان كبير مُقطع قطع متوسطة
2 بطاطس مُقطعة قطع متوسطة
1 بصل قطع متوسطة
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر قطع متوسطة
3 طماطم قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب ماء

الطريقة
– يسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
– يُدهن طاجن فرن بنصف مقدار الزيت.
– يُضاف الباذنجان والبطاطس لقطع الدجاج ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والأوريجانو.
– يخلط البصل والثوم ويوزع فوق الخليط، ثم يليه الفلفل الأخضر ثم الطماطم.
– يُخلط معجون الطماطم مع الماء والمتبقي من الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويصب فوق الخليط في الطاجن.
– يغطى الطاجن بقطعة من ورق الألمونيوم ويوضع في الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج والخضروات ويُقدم في الطاجن.

شاهد أيضاً

سر مراكب الشمس التي يحتفل بها جوجل اليوم

امل كمال يحتفل محرك البحث الشهير جوجل اليوم الأحد بالذكري الخامسة والستين لاكتشاف مراكب الشمس, …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Youtube